Tukimateriaalia matkailu-, ravitsemis- ja talousalalle

Ammatillinen oppimateriaali

Hygieniaosaamisen oppimateriaali »
Internet-oppimateriaali hygieniaosaamistestin perustiedoista. Jokaisessa osassa on harjoitusväittämiä, joista pitää valita, onko väite oikein tai väärin.  Sopii siis myös itseopiskeluun.

Hygieniaosaaminen selkokielellä »
Selkokielinen internetmateriaali hygieniaosaamisesta. Kielellisesti helpompi kuin edellä oleva materiaali. Sivuilla on myös todella lyhyt hygieniasanasto arabiaksi, englanniksi, kiinaksi, ruotsiksi, turkiksi, venäjäksi, vietnamiksi ja viroksi.

Hygieniaosaaminen selkokielellä »
Selkokielinen pdf-julkaisu hygieniaosaamisesta. Vaikeat sanat on selitetty tekstin yhteydessä. Kielellisesti helpoin esitellyistä hygieniaosaamisen materiaaleista.

Ravintolan keittiössä »
Internetissä tehtävä oppimisaihio ravintolan keittiössä työskentelystä sanastoharjoituksineen. Sopii myös ruotsin- ja englanninkielisen sanaston harjoitteluun.

Sanastoja

Hygieniasanasto suomi-venäjä »
Kahdeksansivuinen hygienian pdf-sanasto opintojen tueksi.

Hygienia- ja anniskelusanastot suomi-turkki »
Kahdeksansivuinen hygienian pdf-tiedosto opintojen tueksi. Samalla sivulla linkki myös seitsensivuiseen anniskelusanastoon.

Tarjoilijoiden suomi-venäjä -ammatillisia sanastoja »
Samalla sivulla edellä oleva hygienia-, anniskelu- ja ruoanvalmistussanastot venäjäksi. Sisältää myös tarjoilijan osaamiskartoituksen sekä horeca-alan näyttötutkintomuotoisen koulutuksen esittelyn venäjäksi. Monipuolinen sivusto kaiken kaikkiaan.

Ruokasanasto suomi-kurdi »
Laajahko ruokaan ja ruoanvalmistukseen liittyvä sanasto.